am avut asa: niste file de pangasius, mustar, pasta de tomate, un ardei verde, un morcov, sos de soia, o ceapa rosie, ananas rondele, otet, zahar brun, niste amidon, sare si piper si un pic de faina si patrunjel verde.
pestele se unge cu mustar pe ambele parti intr-un strat subtire, si se da printr-un amestec de faina, sare si piper. io unu doua bucati de peste le-am condimentat doar cu sare si piper si le-am dat printr-un pic de mustar, din cauze de stomac.
bucatile de peste le-am prajit un pic in ulei de masline, cat sa prinda un pic de culoare, dupa care le-am scos deoparte.
ceapa taiata marunt, cu ardeiu si morcovu rondele le-am calit un putin ulei de masline, peste care am pus vreo doua rondele de ananas taiat bucati, doua linguri de pasta de tomate, o lingura de sos de soia, doua linguri de zahar brun, doua lingurite de otet si o cana de supa de legume, si le-am lasat sa fiarba vreo 5 minute. dupa aia, am pus niste suc de ananas intr-un pahar, cam un sfert, am pus doua lingurite de amidon, si am mai lasat sa fiarba sosul o devenit mai gros. la sfarsit am pus si niste patrunjel verde tocat
intre timp am fiert niste orez, pe care l-am intins pe farfurie, am pus un pic de sos peste orez, o bucata de peste, si iar niste sos, si am servit. recunosc ca mi-am lins degetele, o fost foarte bun sosu.
si o piesa care imi place tare mult cum suna, ca ma simt in calitate de bugetar
0 comments:
Post a Comment