but hello, ladies! sau ca sa sune mai neaos, ce face feteleeeee?? am bagat aseara la matz niste pastrav, asa ca despre pastrav o sa scriu azi, la care ii nevoie de: pastrav, evident, 3 rosii, capere, faina, pesmet, unt, sare si piper.
o data am taiat rosiile felii, si le-am prajit asa un pic pe-o parte si alta in unt.
dupa aia am taiat capula peste, am crestat pe corp, am amestecat niste faina cu pesmet, sare si piper, si l-am prajit in niste unt, pana o devenit auriu.
in untu ce-o ramas am incalzit mai degraba caperele, dupa care am pus rosiile pe-o farfurie, pestele deasupra, caperele peste peste, si am mancat alaturi de niste cartofi piure
chiar daca nu am avut respectivul ardei iute, ca doar nu se gaseste la aprozaru din colt asa ceva, am facut reteta asta de pui picant, pentru ca am vrut sa mai omor niste biete pasari plus ca imi place mancarea picanta. asa ca, am folosit drept ingrediente asa: piept de pui, o ceapa, doi ardei rosii, patrunjel verde, ardei gras, usturoi, oregano, otet de vin, boia de ardei iute si rosii.
am prajit ardeii iuti intr-o lingura de ulei, dupa care am lasat sa se raceasca. am adaugat o lingurita de oregano, doo lingurite de boia de ardei, cam 50 de ml de vin, vreo 3 linguri de ulei si usturoiul zdrobit plus putina sare, si am lasat sa fiarba cam 3 minute.
in timpu asta, am taiat puiu felii, am turnat peste substanta mai sus obtinuta, si am lasat sa stea la marinat cam o ora.
dupa o ora, am prajit pe ambele parti puiul, pana o luat o culoare rosie si faina in obraji, dupa care l-am pus intr-un vas termic, am turnat restul de marinata peste, si l-am dat la cuptor cam jumate de ora.
in timpul asta, am prajit ardeii pe gratar, am taiat marunt ceapa, am taiat rosiile cubulete, am adaugat sare si piper si patrunjel tocat plus........am fiert niste orez!
dupa ce o fost gata si puiu, le-am pus toate pe farfurie, si in mod absolut firesc, le-am mancat.
holla a todos los chicas. acuma am vazut ca ultima data am scris la inceputu lunii noiembrie, si asta nu din cauza ca de atunci nu am mai mancat nimic, ci pur si simplu nu prea am mai gatit nimic, din motive de comoditate tip lene. io is de parere ca in fiecare dintre noi locuieste un lenes, si ca nu ar trebui sa lasam lenesu din noi sa nu isi mai faca de cap din cand in cand. ce plm am vrut sa zic cu asta, habar nu am, da mi-i cam somn, si asa ca orice as scrie nu are sens. pentru puiu asta cu curry, am folosit asa: piept pui, curry, doo rondele de ananas, o banana, o para, un mar, lamaie, amidon, vin alb, smantana pentru gatit.
am curatat para si maru, le-am taiat cubulete si la fel si ananasu, banana rondele, si am stors un pic de lamaie deasupra lor.
pe urma, puiu taiat bucati, l-am rumenit un pic in obraji in ulei de masline, si l-am scos deoparte.
in acelasi ulei, am pus fructele la foc mediu vreo 2 minute, dupa care am pus vreo doua lingurite de amidon deasupra, si o jumate de pahar de vin alb. am amestecat cam 1 minut, am mai adaugat smantana de gatit, doo lingurite de curry, si cam un polonic de supa de pui, si am lasat sa fiarba vreo 10 minute, potrivind de gust cu sare si piper.
am adaugat carnea de pui, am mai lasat sa dea un clocot, si am servit cu garnitura de orez.
si pe final, o pesa cu una din activitatile mele preferate
si, inca o data, intr-un mod absolut magic, am revenit cu un porc la cuptor si cartofi natur. deci cu, nu ca un porc la cuptor, ca ma astept la gluma asta. pentru porc la cuptor, am avut nevoie de un cuptor, cartofi, ceapa verde, ceapa rosie, unt, cimbru, rozmarin, patrunjel verde, usturoi, carne de porc, si niste vin rosu pe care nu l-am pozat, ca inca nu eram hotarat daca sa-l folosesc sau sa-l beau.
o data, am maruntit marunt patrunjelu cu cutiul meu KPN stainless steel. langa el am pus rozmarinu tocat, ceapa verde, usturoi, sare, piper, si am topit niste unt, care l-am turnat deasupra si am amestecat.
am taiat niste locuri in carne, si am umplut cu chestia de mai sus, iar cu excesu, am dat pe toate partile carnea, pe care am pus-o intr-un vas care rezista termic si in etiopia, am turnat un pahar de vin rosu, am acoperit cu folie de aluminu, si am bagat la cuptor one hour.
intre timp, am blestemat si injurat intr-una pana am curatat cartofii, activitate pe care o urasc pur si simplu. am calit ceapa rosie taiata marunt, am pus cartofii peste, adaugat apa, vreo 3-4 crengute de cimbru, si am lasat sa fiarba cu capacu pus, pana o scazut mult apa, la final adaugand niste unt. am presarat patrunjel verde peste cartofi, si am mancat cu carnea.
pentru aceasta zi de marti, o sa pun o reteta care am facut-o acum ceva zile si de care am mancat acum mai mult timp, numa ca n-am apucat sa o si scriu, si anume, pui african. pui in sensu de pasare, nu de elefant, sau leu, sau girafa sau chiar jaguar. necesita dupa cum urmeaza: 1 cutie lapte de cocos, 2 ardei iuti, piept de pui, usturoi, ceapa, 2 ardei rosi, 2 portocale, sos de soia, smantana dulce de gatit, sare, piper, curry si boia dulce.
am marinat carnea de pui taiata felii in 5 linguri sos de soia, sucul de la portocale si usturoiul zdrobit doo ore.
am taiat marunt ceapa, ardeiul si ardeiu iute, si le-am calit in putin unt, dupa care am pus puiul scurs de marinata, boia si curry, si am prajit un pic.
am pus marinata, o jumate de cutie de lapte de cocos, si am lasat sa fiarba un pic, dupa care am pus 1 pahar de smantana dulce, am amestecat, si am stins focu, si am servit cu orez.
era la televizor piesa asta, asa ca asta am ascultat
daca m-as lua dupa reclama aia la monte banato parca, ar fi trebuit sa zic supa de pui cu uou! ieri chiar mi-o trebuit ceva lichide in stomacu meu, in afara de rom sau bere, asa ca am procedat la facerea a ceea ce am zis mai sus, la care am folosit asea: piept de pui chicken, un morcov, 4 ciuperci, ceapa verde, doo oo, niste sos de soia, ghimbir si anason.
pt inceput, am pus doua linguri de ulei intr-o cratita, si am prajit niste bucati de ghimbir, numa atata cat sa-i dea culoare uleiului, pe care le-am aruncat ulterior.
am pus ciupercile si am sarat, lasandu-le numa 30 de secunde, cat sa-si lase aroma, dupa care am pus ceapa verde si carnea de pui, si pe ele lasandu-le tot asa maxim un minut sa se caleasca.
am turnat 2 l de apa, am pus doo stelute de anason, morcovu razuit, o lingurita de piper, si doua linguri sos de soia, si l-am lasat sa fiarba. cand o fost fiert, am batut ouale, si le-am turnat incet, am mai lasat sa dea un clocot, si am mancat.
n-am gasit o varianta mai buna, in sensu de clip, da orisicat, tot am ascultat asta
siiii, iata ca dupe doo luni in care nu mai am loc de munca si am fost prea putin pe acasa, am facut fajitas. de ce? de-aia ca am mancat recent, si mi-o placut. asa ca am decis ca as mai manca o data facut de mine, chiar daca nu in aceeasi companie in care am facut-o ultima oara, din pacate. habar nu am daca faptu ca stau acasa o sa-mi permita sa fac mai mult sau mai putin de mancare, nici macar nu ma stresez la gandu asta, da stiu ca pot sa scriu linistit urmatoarele doo cuvinte: muie primarie!! asa ca, am luat carne de vita cow, usturoi, ceapa verde, ardei, avocado, varza, eros pista sau in alte parti, pasta de ardei iute, maghiran si rozmarin.
am calit carnea in doo linguri de ulei, am pus maghiran si rozmarin, plus sare si piper. la fel am procedat si cu ardeii cu ceapa verde, si pe urma cu varza.
ulterior, am facut un mujdei cu smantana, pe care l-am pus pe o farfurioara, farfurioara care am pus-o in juru farfuriei principale pe care erau tortillas-urile procurate de la magazin, plus restu de chestii, dupe care am servit. si mi-o si placut.
am ascultat alaturi de urmatoarea pesa, care are ceva ani, si poate o stiti din rocknrolla
