pai, daca tot ii saptamana de post, si cum nu ma pot abtine sa nu mananc de post, cel putin nu pot renunta la produse care au legatura cu laptele, am zis sa probez ceva fara carne. plus ca chiar nu-mi trebuia carne. pt ca am pe mine. muschi, nu stiu daca am zis asta. am luat 4 ardei verzi, sos de soia, unt, pasta de tomate, busuioc, ciuperci si branza.
am rumenit fain frumos ciupercile in niste unt, cu putina sare, si le-am tinut la cald.
am luat vasu de yena, l-am uns cu petit unt, am pus jumatati de ardei, in care am pus pasta de tomate, putin busuioc, ciupercile calite inainte, si am presarat branza deasupra, dupa care le-am bagat in cuptor vreme de vreo 20 de minute. si cam asta ar fi.
ca tot s-o-ncalzit afar, si io mi-as da locu din rai
hai buna fetelor! ce faceti? in primu rand, poza de mai sus am furat-o de la tzoaca, ca mi-o placut mult. stiu ca de-o vreme nu am mai scris nimic, dar deh... asa ca, in speranta ca o sa ma iertati vreodata, si ca asta nu se va mai intampla, continui de acuma inainte cu niste paste de orez ce le-am facut in seara asta. am folosit niste ciuperci pleurotus, un morcov, un ardei rosu, un ardei verde, un ou, unt, sos de soia si paste de orez.
am topit niste unt, o cantitate mai mare, asa, in care am pus ciupercile taiate in bucati mari, cu putina sare si praf de usturoi.
cand o fost cat de cat facute, am pus ardeii taiati, si am mai amestecat vreo 2 minute, dupa care am scos intr-un bol si le-am tinut la cald.
am pus putin ulei de masline, am spart oul si am amestecat intr-una, peste care am pus morcovu taiat fasii, si am amestecat pana s-o facut un pic. am pus peste pastele care inainte le-am inmuiat in apa fierbinte si le-am strecurat, am pus cam doua linguri de sos de soia, si am continuat sa le amestec la foc mare pana o fost gata.
le-am pus pe farfurie, am ras putina branza deasupra, ca nu m-am putut abtine, si am servit la gura mea.
si, pe final, o piesa care cand o aud, imi aduc aminte numa de mahmureli
bunaaaa! ce face gagicile? cu toate ca aseara chiar nu prea simteam nevoia de carne, pana la urma nu prea am avut de-ales in sensu ca pur si simplu am vazut-o cum statea acolo, saraca de ea, si deci am zis ca de ce sa nu ne imprietenim mai bine?! asa caaa am folosit dupa cum urmeaza: doi ardei rosii, doi ardei verzi, doo portocale, usturoi, un praz, ciuperci, neste kaiser afumat, seminte de susan, ghimbir si sos de soia.
am taiat legumele, dupa care am aranjat susanu intr-o formula magica care nu da gres niciodata, si am lasat sa stea asa vreo 2 minute, pana s-o incins un pic de ulei in wok. moment in care, am pus susanul la prajit asa putin, peste care am pus usturoiul si bucatile de kaiser, am amestecat bine bine, si chiar inainte sa-l scot, am stors o portocala.
in ceea ce o ramas, am pus prazu si ciupercile, am amestecat la foc mare pana o inceput ciupercile sa-si reduca din dimensiuni, dupa care am pus ardeii. am continuat sa amestec pana cand s-o facut toate, am pus carnea inapoi in wok, am adaugat sos de soia si am stors si cealalta portocala. si am servit cu orez fiert. dupa care am fumat o tigara si m-am incaltat in timp ce ascultam pe domnul johnny cash
hai neatza! scriu asa la foc rapid, ca intarzii la munca, si nu ca mi-ar pasa prea mult, dar da bine sa pari ca esti ocupat.
ciuperci, usturoi, unt, sos soia, paste de orez, smantana.
usturoi taiat marunt, calit in putin unt, ciupercile deasupra, putina sare sa iasa aroma cea buna din ele, sos soia dupa gust, pastele care o stat inainte in apa fierbinte, aruncat de tip flip wok-ul de 5-6 ore, pus in farfurie, smantana peste. f bun!
in primu rand, sa traiasca bautura cunoscuta generic sub numele de rom. pentru ca multi oameni fericiti mai face si ea, biata. sau beata. vad ca cainele nu-mi da pace deloc, tot ma miroase la fofo, ceea ce in limbaj canin inseamna ca ii trebe afara. adevaru ii ca ii cea mai buna metoda de a-mi da de inteles asta, decat sa mearga sa planga pe la usa, si io sa cred ca plange dupa vreo gagica sau ceva de genu asta. asa, mai bine io, ca om si fiinta net superioara lui, fac toate conexiunile logice, si anume ca daca ma miroase acolo, s-ar putea sa-i placa. daca ii place, inseamna ca ma considera atragator din punct de vedere sexual. daca asta chiar asa ii, inseamna ca ar vrea sa ma vada intr-un cadru care lui i se pare a fi cu mult mai la indemana, care cu siguranta nu ii in casa, cainele fiind totusi un animal. deci, afara. logic, fara cusur, m-o dresat cum trebuie. am folosit asa: doua ciuperci, paste, lamaie, cascaval, usturoi, unt, patrunjel, sare si piper si niste ulei de mazline.
am pus tigaia pe foc, am lasat-o sa se incinga. am turnat 3 linguri de ulei de masline, si am pus ciupercile taiate relativ marunt sa se caleasca, cam 1 minut. am pus putina sare, ca sa scoata gustu mai bun din ele, dupa care am pus usturoiu tocat marunt si l-am mai lasat la foc mare vreo 4-5 minute.
dupa aia, am stins focul, am stors o jumatate de lamaie peste, am pus pastele fierte, unt, patrunjel tocat si cascaval razuit, si am amestecat bine de tot, in continuare cu focul stins, potrivind de gust cu sare si piper.
dupa aceea am pus pe o farfurie, am mai pus un pic de cascaval ras si patrunjel si am servit.
pe post de desert am servit o bere, o tigara si o piesa de care poate am mai zis
am vazut poza urmatoare la tzoaca, si mi-o placut mult, am si io o astfel de persoana
am folosit urmatoarele doo puncte: ciuperci, piept de pui, o ceapa alba, marar, ceapa verde, lapte, unt, sos de soia, mustar si amidon.
in primu rand, am taiat pieptu de pui in bucati si l-am taiat cu robotu. pe urma, am pus cam 3 sferturi de cana de lapte si ceapa alba taiata marunt, si am mai amestecat o data. am adaugat ceapa verde, o lingura de amidon si o lingra de sos de soia, si am mai amestecat si a treia oara. am vrut sa zic ca am amestecat pana s-o facut pasta, da era deja de mult pasta.
am pus pe gratar cu un pic de ulei de masline, si le-am prajit pe ambele doua parti.
in alt vas am pus un pic de unt la topit, am turnat doua cani de lapte, sare si piper, o lingurita de marar, si am lasat la foc mic pana o inceput sa fiarba, cand am adaugat amidon dizolvat in apa rece.
in timpu asta am sotat ciupercile intregi, dupa care le-am umplut cu orez fiert, am pus langa carnea si peste sosu.
