Tuesday, April 27, 2010

branza prajita


inspirat oarecum dupa reteta de paneer, am facut niste branza prajita care o iesit f buna si o fost extrem de simpla si rapid de facut. am folosit branza, evident, doi ardei iuti, niste ardei verzi, rosii cherry si piper.


am pus putin ulei de masline pe curu unei tigai, peste care am presarat branza in bucati, am pus piper, ardeii iuti taiati rondele, si am lasat-o la foc pana o inceput sa se prajeasca, adica sa prinda asa o crusta.


cand asta o fost gata, am pus-o in jumatati de ardei, am pus deasupra rosii taiate, si am servit cu ceapa verde, alte rosii, ridichi, optional ceva mezel si musai un pahar mare de lapte.


si o pesa lejera, asa, feminina. care poate fi si o dorinta la o adica

Saturday, April 17, 2010

pizza

niste butoane care as vrea si io sa le am la tastatura de la munca.


pot sa zic ca si cuvant de inceput ca-mi bac pl!!! pt ca nu am rabdare sa zic altceva. ca-s nervos. si plictisit. ceea ce devine o combinatie plictisitoare si naspa! bac pl!
am facut 2 pizza, asa ca zic de cantiatile care le-am folosit pt 2 pizze. daca cumva vrea careva sa-si faca si lui, si vrea doar una, sa injumataseasca in plm cantitatile! pai ce plm! deci, 600 g faina, 30 g margarina, 40 g drojdie, 250 ml apa, 2 lingurite de sare, 2 linguri zahar.


o data am pus drojdia zdrobita intr-o cana, peste care am pus putin zahar si un pic de apa calduta, pana o inceput sa fermenteze, dupa care am turnat peste faina si restu de ingrediente, si am inceput sa amestec ca nebunu pana o picurat din tavan. cand o fost gata amestecata, am pus la frigider, si am lasat timp de 15 minute.


in timpu asta, i-am facut sosu, care o constat din doo cepe rosii, zahar, sare, rosii, pasta de tomate, oregano si busuoic.




adeca am calit ceapa, am pus rosiile peste, pasta de tomate, busuioc, oregano. o lingura de zahar, o lingurita de sare si am amestecat pana o inceput sa fiarba.


cand o trecut alea 15 minute, am pus foaia de pizza intr-o tava data cu margarina, am pus oregano peste, si de aici incolo, fiecare dupa imaginatia si puterile lui. io am pus ardei verzi si rosii, ciuperci, piept de pui, sunca, cucuruz tip porumb si cascaval.


dupa aia, am bagat-o in cuptor, si am lasat-o vreo 25 de minute. si o fost buna.


and maybeeeeeeee...........

Tuesday, April 13, 2010

salata de pui




no sara buna! ca pentru o gasca de oameni formata din mine, ii seara. asa caaa, am facut o salata de pui, ca tot mi-o fost cam foame si mai mult, sa imi mentin silueta cea extrem de sexy.
am folosit piept de pui, doi morcovi, doi ardei, o ceapa rosie, salata, zahar brun, curry, chimen, lamaie, sana si iaurt.


in primu rand, am taiat salata in bucati asa, cat de cat mari, morcovii i-am taiat felii subtiri, ardeii in bucati, ceapa in inele, si le-am amestecat pe toate. pe urma, am taiat pieptu de pui in bucati, l-am dat cu sare si cu o jumate de lingurita de chimen, si am amestecat bine de tot.


pe urma in niste ulei de masline am pus pieptu si l-am lasat sa se faca pana s-o rumenit fain frumos si o prins o culoare asa, un pic rosiatica, ca obrajii unei fete de-o stiu io.


am stins focu, si pana s-o racit un pic, am amestecat iaurtu cu sana, am pus o lingurita de curry, am stors jumate de lamaie peste, si am pus cam doua lingurite de zahar peste, dupa care iar am amestecat bine bine.


am amestecat salata obtinuta anterior cu bucatile de pui, am pus pe farfurie, am pus sosu peste, si am servit cu wassa. ff bun.


si cam asta ar fi, plus se poate asculta

pentru ca nu-mi pot atribui munca altora, am facut treaba asta. foarte foarte bun.

Wednesday, April 7, 2010

pui cu kiwi la cuptor

si asa rapid, inainte sa plec la munca, ca iar nu ajung sa semnez condica, bagami-as pl in ea!
ii nevoie de niste pui, io am avut aripi, kiwi, usturoi, miere, sos de soia si vin rosu.


am facut o marinata din 3 catei de usturoi zdrobiti, ulei de masline, doua linguri de miere, doua linguri de vin si o lingura de sos de soia, in care am pus aripile si le-am lasat la marinat la frigider, minim juma de ceas.


am scos, am pus in vasul de yena, cu tot cu marinata, am taiat kiwi-ul felii si l-am pus deasupra, si am lasat la cuptior pana o fost gata puiu, pe care l-am mancat. cu orez.


merge bine cu urmatoarea bucata, mai ales cand esti in drum catre lucru.