briose

briosele kick ass! si tata lu dexter din dexter laboratory crede la fel.
asa ca, cu toate ca nu prea folosesc cantitati exacte, de data asta am folosit, ca sa fiu sigur ca nu se bulesc briosele. si am folosit 350g de faina, 80 ml ulei tip masline, 80 g zahar, 10 g praf de copt, o badoaca de iaurt, 1 varf de brisca de sare, 2 oua, scortisoara si un borcan de compot de visine.

care bunoara se obtine compozitia amestecand totu, in afar de visine si scortisoara. o compozitie care seamana la consistenta cu clatitele, doar ca putin mai groasa.

pe urma se pune hartia in tava, se pune o linga de aluat in forma, se pun visine amestecate cu scortisoara, o jumate de lingura de aluat peste, si in varf cate o visina. si se baga la cuptor 20-30 de minute, se scot, si se lasa 15 minute sa se raceasca, adica sa fie cool.

gyeah!

prajitura cu visine

adica reteta clasica, mancati-as! luata din cartea lu doamna jurcovan! care fac pariu ca toate mamicile o au pe acas.
deci trebe asa 6 oua, 300g zahar, ulei, 300ml lapte sau apa minerala,500g faina, 1/2 plic praf de copt,zahar vanilat-2 plicur, praf de copt, scortisoara, visine si petit pesmet.

se separa albusurile de galbenusuri, se bat spuma tare, zaharul, se bate din nou pana se intareste si se pune in ordinea urmatoare: galbenusurile, se bate pana se omogenizeaza, uleiul - cam 10 lingurite, apa minerala sau laptele,zaharul vanilat, faina amestecata cu praful de copt si scortisoara (cam jumate de lingurita).

intr-o tava unsa cu un pic de unt sau margarina, se toarna un strat subtiiiiiiiiiire de aluat, se amesteca visinele cu pesmetul (sau se pot lasa intregi, dupa preferinte), care se pun oarecum in mod egal pe toata suprafata, dupa care se acopera cu restul de aluat, si se arunca in cuptor. io ca un ninja ce is, ii trag doua picioare de obicei. se lasa cam 45 de minute, dupa care se scoate, se verifica daca ii coapta ori ba, caz in care se mai lasa. a da, si fff important, se mananca.
si cam asa arata la interior, care scuzati firimiturile, da nu am mai avut rabdare sa nu tai o data o bucata!

budinca cu ananas

nimic elaborat in cazu asta. trebe budinca, ananas, esenta de rom, lapte, zahar daca va place mai dulce, si piscoturi.
se amesteca toate fain frumos, se fierb pe aragaz, se pun in forme, se infige un piscot intr-un capat, si se presara ananas pe deasupra.