pui thailandez cu orez

m-am decis! o sa ma apuc de box thailandez! nu ca as vrea sa bat pe cineva, da sa dai cu picioru la cap is the new cool! si prima metoda prin care am decis ca sa fac asta, am zis ca sa-mi fac un pui thailandez. care am procedat in consecinta, si ar fi nevoie de: un piept de pui chicken, o juma de lamaie, 3-4 catei de usturoi, un ardei gras si fain si rosu, o ceapa, 100 de g de nuca de cocos, curry, ghimbir, fish sos, orez si petit amidon.


orezu se fierbe separat, dupa care, in putin ulei se pun la prajit 2 catei de usturoi si o lingurita de ghimbir, se lasa pana prinde culoare uleiul, dupa care se caleste pieptu de pui taiat cubulete, care se scoate separat si se tine la cald.


in uleiul care o ramas (sau ma rog, se poate pune altu), se pune la calit un pic de ceapa, care dupa ce ii calita, se pune inapoi pieptu de pui si ardeiu rosu gras fat, si se asezoneaza sau cum se zice.

dupa aia, se pune nuca de cocos, 2 catei de usuroi zdrobit, se stoarce lamaia, 1 lingurita de fish sos, 1 lingurita de curry, apa cat sa acopere tot, si se lasa la fiert pana scade apa. moment in care, se adauga amidon dizolvat in apa rece, io am folosit vreo 2 lingurite de amidon in 3 de apa.


pe un platou se pune orezu, se aseaza peste el carne + sos, si se mananca cu dintii si optional cu sos de soia.