pulpe de pui cu smantana si sos de rosii

in primu rand, trebuie sa zic de o cantare care se pare ca ii de mult cunoscuta asa, pe cadru general, da de care io am aflat de la un prieten doar de vreo 3-4 zile



pe urma, cu aceeasi indiferenta si scarba de-a dreptu de care ziceam mai devreme, am folosit niste pulpe de pui, unt, smantana, pasta de rosii, amidon, sare, piper si-un cutit!


am condimentat pulpele, dupa care le-am dat prin amidon, si le-am prajit putin in unt.


am turnat peste o cana de supa, preferabil de legume, da merge de orice fel, am pus vreo 3 linguri de smantana, vreo 4 linguri de pasta de rosii, am mai potrivit de gust, dupa care am lasat sa fiarba vreo 15 minute.


am servit cu piure de cartofi si ceapa verde.


noua piesa de la jon la joie se potriveste la fix

vinete picante cu rosii

buna ziuaaaaaaa. dupa cum cred ca s-o putut foarte usor observa, cred ca din nou va urma o perioada mai non productiva din punct de vedere al facerii de mancare, cel putin in ceea ce ma priveste. si motivu ar fi foarte simplu, chiar nu are rost sa mint, asa ca o sa-l spun. am castigat foarte multi bani la loto, si imi permit sa mananc in oras, nu sa-mi fac eu. sau sa pun pe altii sa-mi faca, si eu sa mananc. is foarte snob asa de felu meu, si nu-mi pasa ca as iesi mai ieftin daca imi gatesc eu, chiar nu am chef de asa ceva. asa ca sa nu zica cineva, ceva, cum ca nu ar stii, da?

asa ca cu un sictir maxim m-am dus si mi-am luat o vanata, patru rosii, niste fasole verde, zahar brun, sofran, o ceapa rosie si sare.


am pus ulei de masline, am calit putin ceapa cu putin sofran, peste care am pus fasolea verde si vanata taiata de-a lungu. de-a lungu ei ma refer.


cand s-o facut cat de cat, am mai pus si rosiile taiate in sferturi, si am lasat toate astea la foc mediu vreo 8 minute, potrivind de gust cu sare si piper.


am servit cu orez. sincer si personal, nu mi-o placut deloc, pt mine aproape orice mancare trebuie sa aiba carne, sau daca nu carne, macar ceva lactate prin sau pe langa ea. is ca un animal, stiu.


am bagat asa, o lejera auditie la

porc cu vin rosu

deci dupa cum usor se poate da seama, o sa scriu cu 25% mai putin decat in mod normal. pentru ca trebuie sa ma conformez.
asa ca deci am folosit o bucata de carne de porc, sos de soia, doi ardei verzi, doi ardei rosi, ceapa rosie, usturoi, ceapa verde, vin rosu, maghiran, amidon, lamaie si un mar.


am pus la marinat carnea de porc cu sos de soia, vin rosu, ceapa rosie taiata cercuri asa faine si usturoi zdrobit, cam o juma de ceas, la frigider.


pe urma, in unt, am calit ceapa verde si ardeii. i-am scos deoparte, si tot in unt am pus si carnea pana s-o bronzat un pic pe ambii obraji.


apoi, am pus si legumele si carnea si marinata la un loc, am mai potrivit de gust cu sare si piper, si am lasat sa fiarba la foc mic cam 8 minute, moment in care am pus niste amidon dizolvat in apa rece, am amestecat si am stins focul.


am pus pe farfurie, am taiat cateva felii de mar, am pus peste carne niste capsuni care erau in frigider si erau reci, si am servit cu paine prajita, ca era deja destul de tarziu.


si daca tot ii vremea de omorat ciocoi si burgheji...

pui cu orez si salata

gata, m-am hotarat ca de-acuma o zi pe saptamana is romantic. asa ca, asta ii o poza drept urmare, care imi place. pt ca-s pufos la interior.


hehehe, acuma am vazut ca ultimu post l-am bagat in cinco de mayo! ce plm de sarbatoare ii si asta? stiu ca as putea sa caut pe amicu google, da nu am chef. deci, se ia un pieptan de pui, se taie bucati si se pune la marinat cu sos de soia, ceapa rosie taiata marunt si pere maruntite, pret de una jumate, si se lasa minim jumate de ceas. io am lasat aproape 24 de ore, da asta de-aia ca am adormit asear.


pe urma, intr-o tigaie sau un gratar din asta de interior, se toarna neste ulei de maslini, da asa, cu bun simt, cat sa vada curu la tigaie uleiu, peste care se pune continutu vasului in care o stat puiu cu totu, plus ceapa verde, si se lasa la foc mediu, pana se face puiu.


in timpu asta se fierbe niste orez, care se pune pe masa laolalta cu puiu si o salata despaturita sau cum se zice. se ia o felie de salata, se pune un pic de orez, pui si optionat niste sos chilli, si se baga la stomac fara prea mult fast. ff bun!


fara nici o legatura, ieri am dat o fuga pana la cabana sa-mi fac ceea ce am crezut initial ca-i pastrat, da de fapt era crap. nu l-am pregatit in nici un fel special, da vreau sa fac pofta macar unei persoane care o citi pe-aici.


de ascultat? ar merge asta

salata cu ton

deci treaba asta cred ca mi-o luat maxim 15 minute, si o fost delicioasa. ii nevoie de niste telemea, iaurt, ton in apa cu sare, ceapa verde, ridichi, rosii, ceapa rosie, ardei verde, mustar si niste leurda.


in afara de iaurt si smantana, am taiat si amestecat intre ele toate ingredientele, dupa care am pus doo lingurite de mustar peste care am turnat iaurtu, am amestecat, si ala o fost dressingu. si am servit cu paine prajita.


si, cu totii....