AFRICAN CHICKEN

pentru aceasta zi de marti, o sa pun o reteta care am facut-o acum ceva zile si de care am mancat acum mai mult timp, numa ca n-am apucat sa o si scriu, si anume, pui african. pui in sensu de pasare, nu de elefant, sau leu, sau girafa sau chiar jaguar.
necesita dupa cum urmeaza: 1 cutie lapte de cocos, 2 ardei iuti, piept de pui, usturoi, ceapa, 2 ardei rosi, 2 portocale, sos de soia, smantana dulce de gatit, sare, piper, curry si boia dulce.


am marinat carnea de pui taiata felii in 5 linguri sos de soia, sucul de la portocale si usturoiul zdrobit doo ore.


am taiat marunt ceapa, ardeiul si ardeiu iute, si le-am calit in putin unt, dupa care am pus puiul scurs de marinata, boia si curry, si am prajit un pic.


am pus marinata, o jumate de cutie de lapte de cocos, si am lasat sa fiarba un pic, dupa care am pus 1 pahar de smantana dulce, am amestecat, si am stins focu, si am servit cu orez.



era la televizor piesa asta, asa ca asta am ascultat

supa de pui cu ou

daca m-as lua dupa reclama aia la monte banato parca, ar fi trebuit sa zic supa de pui cu uou! ieri chiar mi-o trebuit ceva lichide in stomacu meu, in afara de rom sau bere, asa ca am procedat la facerea a ceea ce am zis mai sus, la care am folosit asea: piept de pui chicken, un morcov, 4 ciuperci, ceapa verde, doo oo, niste sos de soia, ghimbir si anason.


pt inceput, am pus doua linguri de ulei intr-o cratita, si am prajit niste bucati de ghimbir, numa atata cat sa-i dea culoare uleiului, pe care le-am aruncat ulterior.


am pus ciupercile si am sarat, lasandu-le numa 30 de secunde, cat sa-si lase aroma, dupa care am pus ceapa verde si carnea de pui, si pe ele lasandu-le tot asa maxim un minut sa se caleasca.


am turnat 2 l de apa, am pus doo stelute de anason, morcovu razuit, o lingurita de piper, si doua linguri sos de soia, si l-am lasat sa fiarba. cand o fost fiert, am batut ouale, si le-am turnat incet, am mai lasat sa dea un clocot, si am mancat.


n-am gasit o varianta mai buna, in sensu de clip, da orisicat, tot am ascultat asta

fajitas

siiii, iata ca dupe doo luni in care nu mai am loc de munca si am fost prea putin pe acasa, am facut fajitas. de ce? de-aia ca am mancat recent, si mi-o placut. asa ca am decis ca as mai manca o data facut de mine, chiar daca nu in aceeasi companie in care am facut-o ultima oara, din pacate.
habar nu am daca faptu ca stau acasa o sa-mi permita sa fac mai mult sau mai putin de mancare, nici macar nu ma stresez la gandu asta, da stiu ca pot sa scriu linistit urmatoarele doo cuvinte: muie primarie!!
asa ca, am luat carne de vita cow, usturoi, ceapa verde, ardei, avocado, varza, eros pista sau in alte parti, pasta de ardei iute, maghiran si rozmarin.


am calit carnea in doo linguri de ulei, am pus maghiran si rozmarin, plus sare si piper. la fel am procedat si cu ardeii cu ceapa verde, si pe urma cu varza.


ulterior, am facut un mujdei cu smantana, pe care l-am pus pe o farfurioara, farfurioara care am pus-o in juru farfuriei principale pe care erau tortillas-urile procurate de la magazin, plus restu de chestii, dupe care am servit. si mi-o si placut.


am ascultat alaturi de urmatoarea pesa, care are ceva ani, si poate o stiti din rocknrolla