pui cu smantana si ciuperci

buna fetele dulcele!! te pup dulce pe toate! ce faci? mi-am terminat concediul motiv pentru care am din nou net. ca al dracu porcii, inca tot nu mi-i l-o conectat pe ala de acasa, cu toate ca o trecut tot 9 luni de neplata, si peste un an de cand am platit ultima oara, da orisicat!
deci am folosit asa: 2 piepti de pui, ciuperci, o jumate de ceapa rosie, o cutie mica de smantana, usturoi, cam un sfert de pahar de coniac (io am avut zaraza) si sos de soia sauce.
dupa aia, am incins un foc mare si bun, ca eram la cabana, pe cuptoru de afara, lucru care o facut o mare diferenta fata de cum ar fi fost daca faceam pe aragaz, si am pus un pic de ulei si in care am calit usturoiu putin. si dupa care, si carnea de pui.
am scos carnea si am tinut-o la cald, moment in care am pus in wok ciupercile si ceapa, le-am invartit de doua ori pana o prins un pic de culoare, si am turnat inapoi carnea de pui, peste care am pus apa cat s-o acopere, sos de soia, paharu de coniac, si am lasat pana o inceput sa fiarba.

cand o inceput sa fiarba, am turnat smantana, am pus inca putin piper, am lasat sa mai dea un clocot, dupa care am pus in farfurii si am mancat cu orez. orezu nu io l-am facut, asistent bucatar o fost andreea, da o fost unu din cele mai bune orezuri, care o sa aflu exact cum o fost facut, prin procedeu tip intrebare.

nu pricep de ce ultima poza ii invers, ca io am invartit-o, da intoarceti-va capu catre umaru drept daca chiar trebe!