Thursday, October 22, 2009

fokhagymas

asa mult mi-o placut reclama asta, ca trebe sa zic de ea
stiu reteta asta de la bunica-mea, tradus ar insemna ceva de genu "usturoiat". asa ca trebe un piept de pui, usturoi, mustar, smantana si un pic de margarina.

pieptu de pui se taie asa, de-a latu, ca pt snitele, se da un pic prin faina (sau doar condimentat, dupa caz). se topeste un pic de margarina, cat sa nu fie curu la tigaie gol, si se prajeste putin carnea, pana capata o pala amara de maro, si se scoate deoparte pana is toate feliile prajite asa.

se ia cam o lingurita din margarina topita si se pune intr-un pahar. se pune carnea inapoi in tigaie, se toarna cam o cana de supa de pui, si se lasa un pic la fiert.

in paharu cu margarina topita se pune o lingurita maxim doo de mustar, se amesteca cu vreo doua linguri de faina, si cand carnea o fiert, se toarna in tigaie, amestecand intr-una pana clocoteste un pic. se stinge focu, se pune usturoi dupa gust (sau f mult, daca ar fi dupa mine), si se baga la matz. merge foarte bine cu cartofi piure.



si un classic, asa, la final, sa-mi aduc aminte de liceu

1 comments:

Cristian said...

Buna ziua,

Sunt incantat sa va anunt ca astazi incepe cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase. Festivalul Blogurilor Gustoase este o competitie special dedicata blogurilor culinare redactate in limba romana.Vrem ca la acest eveniment sa ne reunim, indiferent de distantele geografice care ne despart, sa ne imprietenim si sa celebram pasiunea noastra comuna, arta culinara.

Va invit, asadar, la acest eveniment care se desfasoara in perioada 19 octombrie – 19 noiembrie 2009. Puteti castiga 16 electrocasnice ultraperformante oferite de sponsorul oficial, trofee si diplome de onoare. Alaturi de noi la acest eveniment se afla si reprezentati de prestigiu ai presei romanesti, care vor duce mai departe vestea Festivalului si ii vor face cunoscuti pe castigatori.

Exista 15 categorii de concurs si dumneavoastra va puteti inscrie la oricate categorii doriti sa participati.
Pentru a va inscrie blogul, este necesar sa completati formularul de inscriere pana pe 1 noiembrie ora 23:59(http://www.gustos.ro/concurs/inscriere.html).

Toate informatiile despre Festivalul Blogurilor Gustoase le puteti afla de aici: http://www.gustos.ro/concurs/

Va multumesc pentru timpul acordat. Pentru nelamuriri sau informatii suplimentare, va rog sa ma contactati.

Cristi Clita,

Project Manager Gustos.ro
Tel: 021.32.41.404
Email: cristi@tree.ro
Web: www.gustos.ro

Post a Comment